Educação alimentar e nutricional no ensino de ciências.
Nenhuma Miniatura disponível
Data
2021
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual do Norte do Paraná
Resumo
Esta dissertação apresenta os encaminhamentos teóricos e metodológicos empregados na sistematização de um livro-jogo, desenvolvido no âmbito do Ensino de Ciências, como proposta formativa para a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) de alunos do Ensino Fundamental – anos iniciais, em favor de seu processo de Alfabetização Científica. O ponto de partida foi a questão problematizadora: De que forma um livro-jogo pode contribuir para a EAN de estudantes do Ensino Fundamental – anos iniciais? Assim, foram configurados como objetivos centrais da investigação: desenvolver e implementar um livro-jogo sobre EAN no nível educacional proposto, no formato Role-Playing Game. Entretanto, em razão do isolamento social causado pela pandemia da COVID-19, o livro-jogo foi implementado remotamente, junto a um grupo de professores e nutricionistas que atuam no mesmo nível escolar para o qual ele foi destinado. O grupo empreendeu uma análise guiada do material, a partir de um roteiro analítico estruturado. As respostas obtidas por esses instrumentos constituíram o corpus de dados considerados, cuja análise foi conduzida com base nos pressupostos da Análise Textual Discursiva (ATD). Desse modo, foram consolidadas cinco categorias analíticas, desdobradas em subcategorias que evidenciaram a importância do material desenvolvido enquanto recurso pedagógico interdisciplinar, com potencial contribuição para o ensino de hábitos alimentares saudáveis aos estudantes. Ademais, os dados mostraram que o livro-jogo sistematizado apresenta potencial didático para contribuir com a EAN dos alunos do Ensino Fundamental, ponderando a possibilidade de favorecer os seus processos de educação científica.
Descrição
Palavras-chave
Livro-jogo;
Alfabetização Científica;
Anos Iniciais.