Navegando por Autor "Romero, Ernesto José Valdívia"

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    La seguridad alimentaria y el aguacate como herramientas para concretizar el derecho humano a la alimentación
    (Universidade Estadual do Norte do Paraná, 2024-12-13) Romero, Ernesto José Valdívia; Costa, Ilton Garcia da; https://orcid.org/0000-0002-0093-161X; http://lattes.cnpq.br/0959097128095664
    El hambre y la inseguridad alimentaria en Brasil aumentaron en los últimos años como consecuencia de factores internos, la pandemia de Covid-19 y las crisis geopolíticas que impactaron en el acceso a los alimentos. ¿Promover el acceso del aguacate a través de la agricultura familiar hace se cumpla el derecho humano a la alimentación? El objetivo general de esta investigación es analizar como la promoción y facilitación del acceso al aguacate puede contribuir a reducir el hambre en Brasil a través de la agricultura familiar. Los objetivos específicos son: Analizar la doctrina del derecho humano a la alimentación y los estudios e investigaciones sobre seguridad alimentaria y salud; analizar normas legales, políticas públicas, planes y programas de seguridad alimentaria, instrumentos para combatir el hambre en Brasil, impuestos, proyectos nacionales o internacionales sostenibles, producción de alimentos (aguacate); identificar obstáculos legales, administrativos, fiscales, logísticos y de otros a la seguridad alimentaria en Brasil; proponer reformas en las normas legales vigentes o nuevos marcos legales, políticas públicas, incentivos fiscales que permitan la alimentación adecuada a través del acceso y disponibilidad de aguacates en Brasil. En Brasil actualmente existen 67,8 millones de personas en pobreza y 12,7 millones de personas en pobreza extrema que viven con menos de US$ 2,15 por día. Por lo tanto, por medio de reformas en el sistema jurídico de seguridad alimentaria e innovaciones en la producción de alimentos, se puede reducir el hambre en Brasil para lograr una seguridad alimentaria adecuada y el cumplimiento del derecho humano a la alimentación, según FAO, Balbi e Maslow. De esta manera, buscar soluciones al hambre de acuerdo con las Teorías de la justicia en base a los Derechos y vulnerabilidades y por lo tanto la realización del derecho humano a la alimentación. La investigación utiliza investigación exploratoria-deductiva y bibliográfica.