Avaliação do extrato hidroalcoólico de Punica granatum linn. sobre bactérias de interesse à mastite bovina

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dc.contributor.advisor-co1Matsumoto, Leopoldo Sussumu
dc.contributor.advisor-co1IDhttps://orcid.org/0000-0001-5102-545X
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0857955043436449
dc.contributor.advisor1Peixoto, Erika Cosendey Toledo de Mello
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/0000-0002-9608-4282
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0963818563395019
dc.contributor.referee1Peixoto, Erika Cosendey Toledo de Mello
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/0000-0002-9608-4282
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0963818563395019
dc.contributor.referee2Silva, Luciana Pereira
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000-0002-0914-2094
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/8207280726883591
dc.contributor.referee3Silva, Regildo Márcio Gonçalves da
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/5285324361162578
dc.contributor.referee4Patelli, Thais Helena Constantino
dc.contributor.referee4IDhttps://orcid.org/0000-0002-2981-6471
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/6738089449088570
dc.contributor.referee5Silva, Marcelo Alves da
dc.contributor.referee5Latteshttp://lattes.cnpq.br/3283906522734749
dc.creatorMoreira, Giovanna Melatti Bermal
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/8347860951821505
dc.date.accessioned2024-09-27T20:34:22Z
dc.date.available2024-09-27T20:34:22Z
dc.date.issued2014-08-07
dc.description.abstractMastite bovina é caraterizada pela inflamação da glândula mamária, geralmente em decorrência à infecção bacteriana, comprometendo a quantidade e qualidade da produção leiteira. Este estudo objetivou verificar a atividade antibacteriana in vitro do extrato hidroalcoólico da casca do fruto da romã sobre cepas padrão de interesse à mastite bovina. As colônias foram ressuspendidas e ajustadas na concentração de 107 mL-1 por espectrofotometria UV visível. Os extratos foram avaliados em quintuplicata, em sete concentrações: de 1000 mg mL-1 até 25 mg mL-1. Foram utilizadas cepas padrão de Staphylococcus aureus ATCC 25923, Staphylococcus saprophyticus ATCC 15305, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Escherichia coli ATCC 11229, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Salmonella enterica subsp. serovar Typhi ATCC 19214, Enterobacter cloacae ATCC 23355 e Bacillus cereus ATCC 33018 e isolados de leite bovino. A sensibilidade das cepas foram determinada utilizando a concentração inibitória mínima e o teste de difusão em disco e os resultados que apresentaram zonas de inibição correspondentes a valores a partir de 15 mm nos isolados e para as cepas aqueles que apresentaram halos de inibição, foram considerados sensíveis. Para avaliação fitoquímica foi determinada atividade antioxidante, teores de fenóis e flavonoides totais. Para tanto, o extrato foi diluído em sete concentrações: de 25 a 1000 μg mL-1, e avaliado em triplicata. O crescimento bacteriano foi inibido a partir da concentração de 4 mg.mL-1 para os isolados e para as cepas na concentração de 1000 mg.mL-1 e a ação antioxidante foi verificada a partir de 50 μg mL-1, com valores correspondentes a 4,62%, atingindo platô de 64,90% na concentração de 500 μg mL-1. Na avaliação da atividade captadora de radicais, empregando o radical livre DPPH, o extrato demonstrou atividade antioxidante (IC50%= 378,80 μg mL-1). Porém, não foi possível correlacionar a atividade antioxidante aos teores de fenóis e flavonoides. Talvez a presença de outras substâncias alcaloides e taninos presentes no extrato, possam ter sido as responsáveis pela atividade antioxidante encontrada. O extrato foi capaz de inibir o crescimento de todas as bactérias, exceto Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Salmonella enterica subsp. serovar Typhi ATCC 19214, todas obtiveram os mesmos resultados tanto no teste de difusão em disco como na CIM. Dessa forma as atividades antioxidante e antibacteriana do EHPG 10% pode representar importante potencial terapêutico, particularmente para sanidade animal em sistemas agroecológicos e orgânicos de produção, onde o uso de antibióticos químicos é vetado. Conclui-se que o extrato hidroalcoólico de Punica granatum Linn. apresenta atividade antimicrobiana, demonstrando potencial benefício para o controle da mastite bovina.
dc.description.resumoBovine mastitis is characterized by inflammation of the mammary gland, usually due to bacterial infection, compromising quantity and quality of milk production. This study aimed to determine the antibacterial activity in vitro of the hydroalcoholic extract of the bark of the pomegranate fruit on standard strains of interest the bovine mastitis. The colonies were resuspended and adjusted at a concentration of 107 ml-1 UV-visible spectrophotometry. The extracts were evaluated in five replications in seven concentrations: 1000 mg mL-1to 25 mg mL-1. Were used strains of Staphylococcus aureus ATCC 25923, Staphylococcus saprophyticus ATCC 15305, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Escherichia coli ATCC 11229, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Salmonella enterica subsp. serovar Typhi ATCC 19214, Enterobacter cloacae ATCC 23355 and Bacillus cereus ATCC 33018. Sensitivity of the strains were determined using the minimum inhibitory concentration and disk diffusion test and the results showed that the inhibition zones corresponding to values from 15 mm were considered sensitive. For phytochemical evaluation was determined levels of antioxidant activity, total phenols and flavonoids. Thus, the extract was diluted in seven concentrations: 25 the 1000 mg L-1, and evaluated in triplicate. Bacterial growth was inhibited at concentrations of 100 mg mL-1 and the antioxidant activity was observed from 50 mg mL-1, with values corresponding to 4,62% to 64,90% plateau at a concentration of 500 mg mL-1. In the evaluation of radical scavenging activity, using the free radical DPPH, the extract demonstrated antioxidant activity (IC50% = 378,80 μg L-1). However, it has not been possible to correlate the levels of antioxidant activity at levels of phenols and flavonoids. Perhaps the presence of other substances alkaloids and tannins present in the extracts may have been responsible for the antioxidant activity found. The extract was able to inhibit the growth at concentrations of 500 and 1000 mg mL-1 except Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Salmonella enterica subsp. serovar Typhi ATCC 19214, all strains had the same results in both the disk diffusion test as in CIM. That way the antioxidant and antibacterial activities of EHPG 10% may represent important therapeutic potential, particularly for animal health in organic and agroecological production systems, where the use of chemical antibiotics is vetoed. It is concluded that the hydroalcoholic extract of Punica granatum Linn. has antimicrobial activity, demonstrating potential benefit for the control of bovine mastitis.
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.identifier.citationMOREIRA, Giovanna Melatti Bermal. Avaliação do extrato hidroalcoólico de Punica granatum linn. sobre bactérias de interesse à mastite bovina. Orientadora: Erika Cosendey Toledo de Mello Peixoto. 2014. 41 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) – Centro de Ciências Agrárias, Campus Luiz Meneghel, Universidade Estadual do Norte do Paraná, Bandeirantes, 2014.
dc.identifier.urihttps://repositorio.uenp.edu.br/handle/123456789/275
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Estadual do Norte do Paraná
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentUENP/CLM::CCA
dc.publisher.initialsUENP
dc.publisher.programPPAGRO
dc.subjectAtividade antibacteriana
dc.subjectMastite bovina
dc.subjectFitoterápicos
dc.subjectPlantas medicinais
dc.subjectRomã
dc.subject.cnpqCiências Agrárias
dc.subject.cnpqAgronomia
dc.subject.cnpqFitotecnia
dc.titleAvaliação do extrato hidroalcoólico de Punica granatum linn. sobre bactérias de interesse à mastite bovina
dc.title.alternativeEvaluation of alcoholic extract Punica granatum Linn. on bacteria of interest to bovine mastitis
dc.typeDissertação
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