Potencial anti-helmíntico do Fagopyrum esculentum Moench in vitro
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Data
2016-03-28
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Universidade Estadual do Norte do Paraná
Resumo
Um dos fatores limitantes da ovinocultura é a infecção por helmintos, que resulta em baixo ganho de peso. A combinação de estratégias de controle parasitário, incluindo a utilização de fitoterápicos, pode reduzir o uso de anti-helmínticos químicos. Plantas taníferas, por apresentarem compostos fenólicos, principalmente taninos condensados, foram associadas à ação anti-helmíntica. O trigo mourisco possui alto teor de lisina, e o efeito no controle dos helmintos possivelmente se deve ao seu nível proteico. O presente trabalho objetivou realizar revisão bibliográfica sobre o Fagopyrum esculentum Moench e avaliar, in vitro, o potencial anti-helmíntico do extrato hidroalcoólico de suas sementes (EHATM) em nematódeos gastrintestinais de ovinos. O trigo mourisco pode ser utilizado como adubo verde, sendo importante opção para cobertura de solo e reciclagem de nutrientes, assim como uma alternativa para grãos e forragem. No florescimento, a planta pode representar fonte de alimento para predadores de insetos indesejáveis, aumentando suas populações. Na pecuária, pode alimentar bovinos, ovinos, suínos, caprinos e aves, apresentando qualidade similar à forragem de milheto, mas com maior concentração de proteína. O trigo mourisco pode atuar como forragem funcional, auxiliando a fermentação ruminal. Para avaliação da atividade anti-helmíntica do extrato hidroalcoólico (EHATM), foram utilizadas fezes de ovinos naturalmente infectados, com contagem mínima de 2.000 ovos por grama de fezes (OPG). Foram realizados o teste de eclodibilidade e o teste de migração de larvas, sendo utilizadas quatro concentrações do EHATM (0,625; 1,25; 2,5 e 5 mg mL⁻¹), dois controles (negativo e positivo) e o controle DMSO (0,75% + água destilada). Posteriormente, o EHATM foi avaliado quanto aos teores totais de polifenóis, flavonoides, taninos condensados e atividade antioxidante. Para as condições avaliadas pelo presente estudo, foi possível verificar atividade anti-helmíntica nos testes avaliados in vitro. O EHATM inibiu 19,66% da eclosão na concentração de 1,25 mg mL⁻¹ e 17,66% da migração de larvas na concentração de 5 mg mL⁻¹, sendo estes os maiores valores encontrados. Observou-se atividade antioxidante em todas as concentrações, atingindo 38,71% a 3 mg mL⁻¹, com IC50% = 3,83 mg mL⁻¹. Na mesma concentração, para os taninos condensados, flavonoides e polifenóis totais, foram observados respectivamente 288,89 mg equivalente ácido tânico, 31 mg equivalente rutina e 54,33 mg equivalente ácido gálico por grama de EHATM. Entretanto, o platô para polifenóis totais foi atingido a 1 mg mL⁻¹, com 54,33 mg equivalente ácido gálico. Além do efeito direto do EHATM sobre nematódeos gastrintestinais de ovinos, pesquisas futuras se justificam também pela possibilidade de efeito indireto, devido aos estímulos imunitários que a dieta proteica determina sobre o favorecimento no combate à verminose. Concluiu-se que o trigo mourisco possui diversos benefícios na nutrição humana, na agricultura e na pecuária, e também foi possível verificar atividade anti-helmíntica e antioxidante, demonstrando o potencial do EHATM no controle parasitológico de ovinos.
Abstract
One of the limiting factors in sheep farming is helminth infection, which results in poor weight gain. Combining parasite control strategies, including the use of phytotherapeutic agents, can reduce reliance on chemical anthelmintics. Tanniferous plants, which contain phenolic compounds, primarily condensed tannins, have been associated with anthelmintic effects. Buckwheat has a high lysine content, and its effect on helminths may be related to its protein concentration. This study presents a literature review of Fagopyrum esculentum Moench and evaluates, in vitro, the anthelmintic potential of its seed hydroalcoholic extract (EHATM) against gastrointestinal nematodes of sheep. Buckwheat can be used as green manure, serving as a cover crop and aiding nutrient recycling, as well as providing an alternative grain and forage source. During flowering, it supports populations of beneficial insect predators by supplying them with food. In livestock systems, it can be fed to cattle, sheep, pigs, goats, and poultry; its nutritional quality is comparable to pearl millet forage, but with a higher protein content. Buckwheat may also function as a nutritionally enhanced forage that supports improved rumen fermentation. To assess the anthelmintic activity of EHATM, faeces were collected from naturally infected sheep with a minimum egg count of 2,000 eggs per gram (EPG). An egg hatch assay and a larval migration inhibition assay were carried out using four EHATM concentrations (0.625; 1.25; 2.5; and 5 mg mL⁻¹), together with negative and positive controls and a DMSO control (0.75% + distilled water). EHATM was further analysed for total polyphenol, flavonoid, and condensed tannin contents and for antioxidant capacity. Under the conditions tested, EHATM showed measurable anthelmintic activity in vitro. At 1.25 mg mL⁻¹, hatching was reduced by 19.66%, and at 5 mg mL⁻¹, larval migration was reduced by 17.66%; these were the highest activities recorded. Antioxidant activity was detected at all concentrations, reaching 38.71% at 3 mg mL⁻¹ with an IC50 value of 3.83 mg mL⁻¹. At that same concentration, EHATM contained 288.89 mg tannic acid equivalents, 31 mg rutin equivalents, and 54.33 mg gallic acid equivalents per gram of extract. However, the maximum polyphenol concentration was already reached at 1 mg mL⁻¹, at which point the gallic acid equivalent was 54.33 mg. Beyond its direct anthelmintic effect, further research is warranted because dietary protein may also help control gastrointestinal parasitism indirectly by improving host immune function. In conclusion, buckwheat offers benefits in human nutrition, agriculture, and animal husbandry; EHATM also possesses anthelmintic and antioxidant properties, confirming its potential for use in parasite control in sheep.
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GONÇALVES, Flávio Marcel Ferreira. Potencial anti-helmíntico do Fagopyrum esculentum Moench in vitro. Orientadora: Erika Cosendey Toledo de Mello Peixoto. 2016. 40 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) – Centro de Ciências Agrárias, Campus Luiz Meneghel, Universidade Estadual do Norte do Paraná, Bandeirantes, 2016.
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