Desempenho germinativo de sementes de salsa sob diferentes temperaturas e concentrações de óleo essencial de laranja
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Data
2018-11-09
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Universidade Estadual do Norte do Paraná
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Resumo
A salsa é uma hortaliça folhosa, que possui sabor e aroma bastante apreciado, apresentando expressivo valor como condimento na culinária e também utilizada como fitoterápico. É uma cultura que se adapta melhor a temperaturas amenas e altas altitudes. A propagação é realizada por meio de sementes, apresentando germinação lenta e irregular. O estabelecimento rápido e uniforme das plântulas a campo é crucial para se alcançar um bom estande com o intuito de garantir a produtividade e a qualidade do produto final. Resultados do teste de germinação geralmente são utilizados como base para a instalação das culturas. Estudos realizados mostram que óleos essenciais, podem ser utilizados como método alternativo para o controle de doenças e pragas na agricultura, porém possuem substâncias que possivelmente interferem na germinação. Esse trabalho teve por objetivo, verificar a influência da temperatura no teste de germinação e a influência do óleo essencial de laranja na germinação de sementes de salsa. Foram utilizadas sementes de três lotes comercias de cada cultivar Lisa e Portuguesa, avaliadas em três etapas. Na primeira, para caracterização dos lotes, as sementes foram submetidas às avaliações de teor de água, teste de germinação em temperatura alternada de 20-30 °C, primeira leitura da germinação, emergência de plântulas e envelhecimento acelerado tradicional. Na segunda etapa, para verificar a influência da temperatura, as sementes foram submetidas a dois testes de germinação, um sob temperatura constante de 20 °C e outro sob temperatura constante de 30 °C. Na terceira etapa, as sementes foram tratadas com óleo essencial de laranja nas concentrações de 0; 15; 30 e 45%, logo em seguida submetidas ao teste de germinação mantidas sob temperatura constante de 20 °C e ao teste de emergência de plântulas, para verificar a influência do óleo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições de 50 sementes por lote de cada uma das cultivares e por concentração do óleo essencial de laranja. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância, sendo as médias agrupadas pelo teste de Scott-Knott (P≤0,05). Conclui-se que a temperatura utilizada no teste de germinação influencia significativamente o potencial germinativo das sementes de salsa. A temperatura constante de 20 °C possibilita maior percentual de germinação. O óleo essencial de laranja interfere positivamente no percentual de primeira leitura da germinação proporcionando a germinação das sementes de salsa analisadas.
Abstract
The parsley is a vegetable that its flavor and aroma quite appreciated. It has expressive value as seasoning in the cookery and also for therapeutic purposes. It is a field crop that adapts better to mild temperatures and high altitudes, its propagation by seeds, presenting a slow and irregular germination. The fast and uniform seedlings establishment on the field is essential to reach a good stand with the intention of productivity ensure and the product final quality. Usually the installation of the field is accomplished based at the germination test results. Studies have been conducted and they show that essential oils have been used as an alternative method for the disease and pest control in the agriculture, however they possess substances that can interfere in the germination. The aim of this study was to verify the temperature influence in the parsley seeds germination test and the orange essential oil interference in the germination of parsley seeds. Seeds of three lots from each cultivate, "Lisa" and "Portuguesa", were evaluated in three stages. In the first one, for lots characterization, the seeds were submitted to water content evaluations, germination test at alternating temperature of 20-30 oC, first germination count, seedling emergence and traditional accelerated aging. In the second stage, to verify the temperature influence, the seeds were submitted to two germination tests, one under constant temperature of 20 oC and another, under a constant temperature of 30 oC. In the third stage, the seeds were treated with orange essential oil at concentrations of 0; 15; 30 and 45%, then submitted to the germination test maintained at a constant temperature of 20 °C and seedling emergence test to verify the influence of the oil. The experimental design was completely randomized, consisting four replicates of 50 seeds for lot of each cultivate and orange essential oil concentration. The obtained data were submitted to variance analysis and the averages were grouped by Scott-Knott test (P≤0.05). It is concluded that the analyzed parsley seeds were influenced by the temperatures used in the germination test. The temperature of 20 oC makes possible the largest germination percentage and that the orange essential oil positively interferes in the first germination count, providing the parsley seeds germination.
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Citação
ZANATTA, Flávia Moreira. Desempenho germinativo de sementes de salsa sob diferentes temperaturas e concentrações de óleo essencial de laranja. Orientadora: Cristina Batista de Lima. 2018. 45 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) – Centro de Ciências Agrárias, Campus Luiz Meneghel, Universidade Estadual do Norte do Paraná, Bandeirantes, 2018.
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