Despontes na produtividade e qualidade de sacarose da cana-de-açúcar

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dc.contributor.advisor1Bellettini, Silvestre
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/0000-0001-6769-544X
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0540747739983343
dc.contributor.referee1Bellettini, Silvestre
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/0000-0001-6769-544X
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0540747739983343
dc.contributor.referee2Bellettini, Nair Mieko Takaki
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/4790986619781575
dc.contributor.referee3Miyashiro, Camila Ferreira
dc.contributor.referee3IDhttps://orcid.org/0000-0003-4397-5222
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/2371509251800524
dc.creatorTeodoro, Priscila Gualberto
dc.creator.IDhttps://orcid.org/0000-0001-9067-1016
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/5379395876621100
dc.date.accessioned2025-03-28T13:45:26Z
dc.date.available2025-03-28T13:45:26Z
dc.date.issued2019-02-19
dc.description.abstractOs fatores relacionados à qualidade da cana-de-açúcar são essenciais para aavaliação da eficiência da matéria-prima e os mais importantes são o Brix e o ATRque correspondem ao teor e a quantidade total de açúcares na cana-de-açúcar. Taisfatores são diretamente influenciados pela porção apical do colmo que apresentamenor concentração de sacarose e maior quantidade de água. Diante disto, o objetivofoi avaliar o melhor nível de desponte e correlacionar com a perda de produtividadedesta prática. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC) comesquema fatorial 6x3 com três repetições, sendo seis níveis de despontes, (T1) sem odesponte, (T2) desponte no primeiro internódio, (T3) desponte no segundo internódio,(T4) desponte no terceiro internódio, (T5) desponte no quarto internódio e (T6)desponte no quinto internódio com dezoito tratamentos em cada época; início, meio efinal de ambas as safras. Os resultados obtidos nas safras 2017 e 2018 evidenciaramque a prática do desponte influenciou nas análises laboratoriais e a cana-de-açúcarsem o desponte apresentou menores valores de Brix, Pol do Caldo e ATR e maioresvalores de AR do caldo, bem como, maior produtividade na safra 2017 devido aosaltos índices de precipitação pluvial. Concluiu-se que diante das avaliaçõeslaboratoriais da cana-de-açúcar e dos despontes, a melhor prática de desponte é no2o internódio, devido aos níveis aceitáveis de Brix, Pol do Caldo e ATR emconsonância com a menor perda de produtividade e menores valores de AR do caldo.
dc.description.resumoFactors related to the quality of sugarcane are essential for an assessment of the rawmaterial and the most important are Brix and ATR which are the subject of a sugarcontent and total quantity of sugar in sugarcane. These factors are influenced by theapical portion of the stalk that presents lower concentration of sucrose and greateramount of water. In view of this, the same was the highest level and best correlatedwith the accomplishment of this practice. A completely randomized design (DIC) withfactorial 6x3 with three replicates was used, with six levels of offsets, (T1) withoutemergence, (T2) emergence at the first internode, (T3) emergence at the secondinternode, (T4) emerges at the third internode, (T5) emerges at the fourth internodeand (T6) emerges at the fifth internode with eighteen treatments at each time;beginning, middle and end of both harvests. The results obtained in the 2017 and 2018crops evidenced that the practice of emergence influenced the laboratory analysis andsugarcane without the appearance showed lower values of Brix, Pol of the Broth andATR and higher values of AR of the broth, as well as, higher productivity in the 2017harvest due to high rainfall rates. It was concluded that due to the acceptable levels ofBrix, Pol do Brodo and ATR, in accordance with the lower productivity loss and lowerlevels of productivity, values of broth AR.
dc.identifier.citationTEODORO, Priscila Gualberto. Despontes na produtividade e qualidade de sacarose da cana-de-açúcar. Orientador: Silvestre Bellettini. 2019. 63 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia) – Centro de Ciências Agrárias, Campus Luiz Meneghel, Universidade Estadual do Norte do Paraná, Bandeirantes, 2019.
dc.identifier.urihttps://repositorio.uenp.edu.br/handle/123456789/510
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Estadual do Norte do Paraná
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentUENP/CLM::CCA
dc.publisher.initialsUENP
dc.publisher.programPPAGRO
dc.subjectAnálises tecnológicas
dc.subjectBrix
dc.subjectAtr
dc.subjectPol do caldo
dc.subjectAr do caldo
dc.subject.cnpqAgronomia
dc.subject.cnpqCiências Agrárias
dc.titleDespontes na produtividade e qualidade de sacarose da cana-de-açúcar
dc.title.alternativeHigher yields and sucrose quality of sugarcane
dc.typeDissertação
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